La prima edizione della mostra mercato dal 4 al 6 settembre in piazza Garibaldi. In programma degustazioni, incontri, musica e laboratori per bambini
Prodotti tipici, degustazioni, show cooking e momenti di approfondimento dedicati alle eccellenze agroalimentari del territorio. Da venerdì 4 a domenica 6 settembre piazza Garibaldi ospiterà la prima edizione di “Spoleto Saporito”, mostra mercato nata per valorizzare le produzioni locali e le risorse turistico-ricreative delle aree rurali.
Il taglio del nastro è previsto venerdì 4 settembre alle 15, alla presenza del sindaco di Spoleto Andrea Sisti, dell’assessore al marketing territoriale, innovazione imprenditoriale e turismo 4.0 Giovanni Angelini Paroli e del presidente del GAL Valle Umbra e Sibillini Pietro Bellini.
L’iniziativa rientra nel progetto finanziato nell’ambito del Piano di Azione Locale 2023-2027 del GAL Valle Umbra e Sibillini. Per tre giorni piazza Garibaldi diventerà una vetrina delle produzioni del territorio, con la possibilità di conoscere, degustare e acquistare olio biologico, vino, birra artigianale, prodotti di norcineria e pasticceria, confetture, tartufo, sottoli e sottaceti.
Produzioni locali e sviluppo del territorio
Tra gli appuntamenti principali c’è il convegno “Le produzioni di qualità locali come strumento di sviluppo del territorio”, in programma sabato 5 settembre alle 11.
Dopo i saluti del sindaco Sisti e del presidente del GAL Bellini interverranno Chiara Coricelli, presidente e amministratore delegato di Pietro Coricelli spa, Matteo Pennacchi, presidente di Confagricoltura Umbria, Paolo Bartoloni, presidente del Consorzio di tutela dei vini di Montefalco, e l’assessore Giovanni Angelini Paroli. A moderare sarà il giornalista e direttore di Spoletonline.com Daniele Ubaldi.
Al centro del confronto ci saranno il ruolo delle eccellenze agroalimentari nello sviluppo dell’Umbria, il rapporto tra identità rurale e sostenibilità e le opportunità offerte da innovazione, comunicazione e cultura enogastronomica per valorizzare produttori e territorio.
Sempre sabato, dalle 18.30 alle 21, è previsto un aperitivo con accompagnamento musicale.
Show cooking tra strangozzi e crescionda
Durante “Spoleto Saporito” il GAL Valle Umbra e Sibillini proporrà anche Palazzo GAL, spazio dedicato alla promozione e alla valorizzazione delle eccellenze enogastronomiche attraverso show cooking e incontri.
Si comincia venerdì 4 settembre alle 15.30 con uno show cooking dedicato ai piatti tipici locali, seguito alle 18 da un wine tasting con il Consorzio Tutela Vini di Montefalco.
Sabato 5, alle 15.30, protagonista sarà invece lo strangozzo, mentre alle 17 è prevista la partecipazione della chef Valentina Alunno, conosciuta sui social come @contadinacontemporanea.
Domenica 6 spazio a un altro simbolo della tradizione spoletina: alle 11 lo show cooking sarà dedicato alla crescionda. Alle 17 toccherà ai più piccoli con un kids lab nel quale bambini e bambine potranno cimentarsi con impasti, colori e fiori.
Per partecipare alle attività di Palazzo GAL è necessaria la prenotazione attraverso l’apposito form predisposto dagli organizzatori.
Le modifiche alla viabilità
Lo svolgimento di “Spoleto Saporito” comporterà anche alcune modifiche alla circolazione in piazza Garibaldi. Dalle 8 di giovedì 3 settembre alle 20 di lunedì 7 settembre saranno in vigore il divieto di transito e quello di sosta con obbligo di rimozione nell’area compresa tra il monumento a Garibaldi e i civici 36 e 26.
Sono previste deroghe per i mezzi impegnati nell’organizzazione dell’evento durante le operazioni di carico e scarico, per quelli dei proprietari dei passi carrabili esterni alla porzione di piazza occupata e per i veicoli delle forze di polizia e di soccorso impegnati in servizi di emergenza.
Nello stesso periodo sarà inoltre vietato l’accesso nel tratto piazza Garibaldi-viale Martiri della Resistenza, mentre sarà consentito l’accesso da viale Martiri della Resistenza a via Interna delle Mura.
