A fine anno, come da tradizione, visita e pranzo insieme ai bambini da parte di Sindaco e Giunta per valutare la qualità
Approfittando degli ultimi giorni di scuola, nelle scorse settimane il Sindaco di Todi, Antonino Ruggiano, e l’assessore alle politiche scolastiche, Alessia Marta, hanno programmato un tour nelle mense scolastiche di competenza comunale. Un modo per salutare i baby cittadini iscritti nei vari plessi e raccogliere le osservazioni del personale impegnato nel servizio sino al 30 giugno al fine di possibili miglioramenti al momento della ripartenza, a settembre.
Sono oltre 70.000 i pasti che vengono forniti durante l’anno scolastico: 36.200 quelli ai bambini delle scuole dell’infanzia e oltre 34.000 quelli invece con destinatarie le scuole primarie e la prima G della scuola media di Pantalla, con una media giornaliera significativa per un servizio così importante e per certi versi delicato, tanto più che da molti anni l’Amministrazione comunale ha fatto la scelta di mantenere in tutte le scuole la cucina autonoma, nella quale vengono quindi preparati i pasti caldi. Unica eccezione il plesso di Pantalla che ospita la primaria e la secondaria di primo grado, i cui alunni vengono riforniti dall’infanzia di Pian di San Martino.
“Si tratta di una decisione – sottolinea il Sindaco Antonino Ruggiano – che ha senza dubbio dei costi più alti ma il tutto a fronte di risultati in termini di qualità decisamente superiori ad un servizio esternalizzato, come ormai avviene altrove quasi ovunque. E’ un’idea che ha trovato conferma nel corso degli incontri-pranzo di questi giorni, con una soddisfazione altissima da parte dei bambini, delle famiglie e delle insegnanti”.
Le mense hanno tutte lo stesso menù, che varia di settimana in settimana e che è condiviso e validato dal servizio nutrizionale della Asl. Per gli alimenti è previsto l’utilizzo di prodotti provenienti da coltivazione biologica e da filiera corta, con garanzie certificate in termini di qualità, salubrità e sostenibilità ambientale. Ogni giorno, poi, i “clienti” sono chiamati a compilare una scheda di gradimento delle singole portate, della buona preparazione e del servizio di cui hanno appena usufruito.
“Quello delle mense scolastiche – commenta l’assessore Alessia Marta – è costantemente al centro dell’attenzione degli uffici comunali competenti, perchè sappiamo che ha anche una innegabile valenza educativa e un riflesso sugli stili di vita dei bambini e degli adolescenti: il rapporto con le famiglie è costante e improntato alla piena collaborazione”.
Da settembre vi sarà la novità dell’entrata in funzione della nuova mensa annessa alla scuola media Cocchi-Aosta, la cui ultimazione avverrà entro la fine di luglio, per poi essere inaugurata a settembre al rientro di tutta la comunità scolastica.
