Completati i lavori di ristrutturazione si potrà tornare a prendere il caffè nell’antico locale
Sandri, lo storico locale sito in Corso Vannucci, fondato a Perugia nel 1860 dalla famiglia di origine svizzera Schucani, poi rilanciata nel primo dopoguerra con l’aiuto di Zonder, riapre l’8 dicembre prossimo. E di conseguenza anche il laboratorio artigianale di via del Dado riprenderà l’attività a pieno ritmo.
Dopo due anni si rialzano dunque le saracinesce della storica pasticceria che aveva chiuso i battenti durante il lockdown.
Alla vigilia della riapertura, Fabrizio Rossetti, Gianluca Rossini e Paris Ricci, protagonisti di questa rinascita di Sandri, hanno invitato la stampa a un’anteprima in via del Dado, lunedì 6 dicembre alle ore 10, nello storico laboratorio di pasticceria.
Un appuntamento molto atteso dai perugini, per la tradizione di questo locale che ha accompagnato la storia di Perugia dall’unità d’Italia ad oggi.
